Activity Report

selda tatli

selda tatli

@selda__tatli

Followers: 400,852Posts: 5,773Following: 780

ÜRÜN VE MEKAN TANITIMI IÇIN DM 👈🏻📩 ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ TARİFLER😋👌 LÜTFEN GÖZ HAKKINIZI HELAL EDİN🤲 EK HESABIM @salatalar_diyari 👈👈

View all posts from @selda__tatli

Via: @faraway_village_ 🍓

Sweet Strawberry Jam made with a stone press — using ancient village methods!

•

#reels #viral #explore #trending #cooking #food #asmr #homemade #jam #strawberry
#tasty #sweet #rustic #village #recipe #fruit #foodie #foodvideo #traditionalfood #organic
#nature #wildcooking #foodblogger #familyfirst #handmade

11 1249 123111

Via: @zumrasfood

1kilo yufka tek seferde nasıl kesilir?😍…
.
.
.
#yufka #yufkaböreği #yufkaekmek #yufkalıtarifler #tarif #reels #viralreels #keşfetteyiz #viralvideos #beniöneçıkart #kesfet

28 1056 130115

Via: @yoresel_yemeklerimm

🥛 Evde Maya Yok Diye Sakın Yoğurtsuz Kalmayın! 🥛
Bugün size anneannemden öğrendiğim, tamamen doğal ve evdeki malzemelerle yoğurt mayalamanın sırrını paylaşacağım. 💡 Yoğurt yapmak için her zaman hazır maya bulmamıza gerek yok; bulgur, hurma, susam ve üzüm gibi doğal malzemelerle yoğurdunuzu kolayca mayalayabilirsiniz. 🍇🌾

👩‍🍳 Peki nasıl yapıyoruz?
1️⃣ Öncelikle sütümüzü kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Parmağınızı yakmayacak kadar sıcaklıkta olması yeterli.
2️⃣ Sütü ayrı ayrı küçük kavanozlara paylaştırıyoruz.
3️⃣ Her bir kavanoza farklı malzemeler ekleyebilirsiniz: bulgur, hurma, susam veya üzüm. İsterseniz hepsini bir kavanozda karıştırarak da deneyebilirsiniz!
• Hurma ile mayalanan yoğurt daha tatlı oluyor.
• Bulgur ile yapılan biraz ekşi, ama çok lezzetli.
• Susam ile mayalanan ise hafif ve dengeli bir tat sunuyor.
4️⃣ Kavanozlarımızı hazırladıktan sonra en az 8 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
• İsterseniz 5 dakika ısıtılmış bir fırında bekletebilir veya kavanozları bir beze sararak dışarıda dinlendirebilirsiniz.

✨ Sonuç? Büyük tencerede hazırladığım yoğurdum, bu minik kavanozlarda denediğim doğal mayalarla lezzet buldu. Hem çok sağlıklı hem de katkısız! Maya aramanıza gerek kalmadan bu yöntemi mutlaka deneyin.

🎥 Videoda detaylarıyla gösterdim, mutlaka izleyin ve deneyiminizi benimle paylaşmayı unutmayın!

Afiyet olsun! 💛

31 1033 149739

Via: @hediye_tepehan

Akşam yemeğinde kahvaltıda her zaman sofralarınızda severek servis edebileceğiniz büyük küçük herkesin severek yiyeceğinden emin olacağınız bir tarif sizlerle 🙏
FIRINDA KABAK
Malzemeler
1 kilo yeşil kabak
3 yemek kaşığı mısır unu
1 kase rendelenmiş parmesan peyniri veya kaşar peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı
Kabakları parmak büyüklüğünde doğrayıp uygun bir kapta mısır unu, kaşar peyniri, tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile birleştirip servis yapabilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara Afiyet olsun.

1 317 44783

Via: @pastalimpus

Sİvas Katmeri yapıyoruz🥳
(Su bardağım 200 ml ölçüsündedir)
(Uzun 4 adet için)
Malzemeler:
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı un

Yağlamak için:
• 250 g tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• Biraz süt ve sıvı yağ (karıştırılmış)

Hazırlanışı:
Hamuru kulak memesi kıvamında yoğurup dinlendirelim. Hamuru 8 bezeye ayıralım ve biraz daha dinlendirdikten sonra her bir bezeyi videodaki gibi yağlayıp katlayalım. Bir katmer için iki beze kullanılıyor. Bu ölçüden toplam 4 katmer çıkıyor.
Yağladıktan sonra bezeleri yarım saat buzdolabında bekletip oklava veya merdane yardımıyla kare şeklinde açalım. Dilediğimiz şekli verip, üzerini yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karışımıyla güzelce sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayarda fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Not:
Ben üç tanesini fırına verdim, bir katmeri de tavada arkalı önlü pişirdim. Dolapta dinlendirdiğimiz aşamada, daha sonra pişirmek üzere dondurucuya atabilirsiniz. Çok pratik oluyor.

Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

2 196 22030

Via: @zeynebin_mutfagiii

Bu nefis tarifi beğenmeden geçmeyin lütfen 😍
Süzme yoğurtla vişne soslu buz gibi cheesecake 👌 bu defa kalıp kullanmadan hazırladım, ve kalan 2 dilimle sunumu tamamladım benimde en sevdiğim tatlılardan sizde severmisiniz ☺️
Tarifi düzenleyip ekliyorum birazdan

Cheesecake
1kg süzme yoğurt
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket krema
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için
3 paket yulaflı bisküvi
100gr eritilmiş tereyağı

Vişneli sos için
500gr dondurulmuş vişne
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı hafif tepeli nişasta

Bisküvileri ve eritilmiş tereyağını robottan geçirip yağlı kağıt serili 36 santim fırın kabına aktarıp Bardak ile bastırıp buzdolabına kaldıralım ardından yoğurt ve şekeri Çırpıcı ile çırpıp yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edelim ardından krema nişasta ve unu ekleyip karıştıralım ve kenarlarını folyo ile kapladığımız fırın kabına aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fansız ayarda pişirelim fırının tepsisini su doldurup hemen bir alt rafına yerleştirmeyi unutmayalım Bir saatin sonunda fırının kapağını az Arılı bırakıp 20-30 dakika dinlendirelim 1-2 saatte buzdolabında dinlendirelim bu işlemi akşamdan yaparsanız çok daha rahat oluyor ama gün içinde yaparsanız da rahat 2 saat dinlendirmemiz gerekiyor vişneli sos için vişne şeker bir bardak suyu tencereye alıp karıştıralım kaynamaya başladığında kalan yarım bardak suya nişastayı ekleyip karıştıralım ve üzerine aktaralım koyulaştığında ocaktan alalım ve bir elekten geçirip vişnelerin kabuklarından arındıralım ardından sosumuzu dinlenmiş olan cheesecake’in üzerine aktarıp tekrar buzdolabına kaldıralım 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz yağlı kağıdı kenarlarından tutup kalıbın içinden çıkartabilirsiniz

1 328 41140

Via: @nerminyazilitas

Herkese ihayırlu sabahlar 🥰

Dışı çıtır, içi bol malzemeli nefis bir pide yapmaya ne dersiniz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle taş fırın lezzetini yakalayacaksınız.
Detaylar ve yapılışı aşağıda bulabilirsiniz 👇

Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz ☺️

🍽️ Kıymalı Kapalı
Pide Tarifi

Kullandığım su bardağı 200 ml
Ben süt kullandım su da kullanabilirsiniz 🤗

Hamur Malzemeleri:
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harç Malzemeleri:
500 gram yağlı kıyma (tek çekim)
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber

Ek Malzemeler:
1 küçük kase kaşar peyniri (rendelenmiş)

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı yoğurt
Susam

⸻

👩‍🍳 Yapılışı:

Hamur:
Geniş bir yoğurma kabına unu alın.
Ayrı bir kapta ılık süt, maya, şeker, tuz ve sıvı yağı karıştırın.
Bu karışımı unun üzerine dökerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.

İç Harç:
Tavada kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yağ gerekiyorsa biraz ekleyin.
Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurun.
Baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Şekil Verme:
Mayalanan hamurdan 10 beze yapın.
Her bezeyi uzun oval şekilde açın.
Hamurun yarısına biraz rendelenmiş kaşar ve kıymalı harç koyun.
Diğer yarısını üzerine kapatın, kenarlarını bastırın.
Tepsiye dizin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Tepside 5–10 dakika bekletin.

Pişirme:
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürün.
Susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190°C alt-üst ayarda, kızarana kadar pişirin.

⸻

🥙 Servis Önerisi:

Pişen pideleri ortadan açıp içine marul, domates, turşu ve hamburger sosu koyarak harika bir sokak lezzeti havası verebilirsiniz!

#pide #pidetarifi #kolaytari̇fler #tarif #kırpidesi #tarifsunum

2 189

Via: @havvadan.tarifler

Ev yapımı NOGGER biz çok beğendik sizinde beğeneceğinizi düşünüyorum az malzeme ile evde dondurma keyfi

Malzemeler
-1 paket kremşanti
-1 su bardağı soğuk süt
-1 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata
-yarım su bardağı damla çikolata
Ve dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz benim evde bu vardı bunu kullandım
Bunun başka bir tarifiyle tekrar sizinle olucağım takipte kalın🥰

#nogger #dondurma #dondurmatarifi #keşfet

2 131 30561

Via: @happyfoodss

Favorimdir🥰Senelerdir…🫠 Uzun zamandır tehlikeli kurabiye olarak anıyorum bunu çünkü yedikçe kendimi durduramıyorsun🙊🙉🙉 Seneler içinde çok kez paylaşmışımdır aslında; yapmışken tekrar paylaşıyorum. (YouTube kanalımda daha detaylı videosu da var izlemek isterseniz) Buraya da kısaca yazıyorum.
Ben bu kez aşağı yazdığım ölçülerin iki katını yaptım ve bir kısmını dondurucuya attım hamur olarak. Aşağıdaki ölçülerle yaptığınızda bir tepsi çıkıyor.

Malzemeler

🔴125 gr oda isisinda tereyag yada margarin
🔴2-3 yemek kasigi toz seker( orijinal tarifte 3 yemek kasigi konuyor ama bana 1,5 kasik seker yeterli geliyor, pudra sekerine bulayacagimiz icin gozunuze az gozukmesin, tadi gayet yerinde oluyor)
🔴Yarim su bardagi dovulmus ceviz (veya fındık)
🔴Aldigi kadar un ( ben 2su bardagina yakın kullandim amaaa unu mutlaka azar azar yogura yogura ekleyin, bazen biraz daha az ya da fazla aliyor:)
🔴once cekilmis ceviz, yag ve sekeri huzelce karstirin. Yavas yavaş un ekleyerek yogurmaya baslayin. Toparlaninca tamamdr. Minik toplar yapip tepsiye dizin
🔴170-175 derecede pişirilir(20
Dk civarı pişiyor benim fırında ) ( cok kızarmıyor, gözünüz uzerinde olsun)
🔴 finindan alip biraz soğutup pudra sekeri- tarcin karisimina bulayın ve servis edin. Uzun sure bayatlamiyor) #kurabiyetarifleri #kurabiye

5 639 73740

Via: @nerminyazilitas
Hayırlı günler🥰
Bugün pırasalı börek yapacaktım hamuru yoğurdun sonra yapmaktan vazgeçtim ☺️
Fırında kanat ve pilav yapmaya karar verdim,hamuru yoğurmuştum önceden tabi 🤭 onuda peynirli zarf böreği yaptım hikayede paylaştım tarifi çok istendi bende kaydırmalı post olarak paylaştım.

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 🥰

bu tarifden böyle 6 tane çıkıyor ✉️☺️

zarf böreği
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tuzu
tam bir kg un kulandım
Yumuşak bir hamur olacak gerekirse su ekleyin.

Aralarına sürmek için:
150 gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı :
bir kase beyaz peynir

üzerine sürmek için:
1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt

Açmak için :

Yapılışı
karıştırma kabına un, yoğurt, tuz ve yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun üzerini kapatın 10 dakika dinlendirin.
küçük bir tavada tereyağı ve sıvı yağ eritin.
Dinlenen hamuru 12 beze yapın 1 tane bezeyi 35-40 cm büyüklüğünde açın üzerine erittiğimiz tereyağı sürüp videoda olduğu gibi kare şeklinde katlayın kenara koyun ikinci bezeyide açıp yağlayın ilk yağladığımız bezeyi üstüne koyup tekrar katlayın diğer bezeleride açarak yağlayın. Yağlanan hamurların üzerini kapatın bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurları tekrar biraz açıp ortasına peynir koyup uçlarını ortaya doğru katlayın tepsiye yerleştirin bu diğer kalan hamurlarıda aynı şekilde yapın 6 tane zarf böreği oluyor.
Üzerine 1 yumurta ile 1 kaşık yoğurtu karıştırıp sürün isterseniz üzerin susam serperek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun

8 1157

LÜTFEN NOKTA VİRGÜL DAHİ OLSA YORUM BEKLERİM BU ETKİLEŞİM VE TARİFLERE DEVAM ETMEM İÇİN ÖNEMLİ😍😘
Sayfama yeni gelen arkadaşlar sizlerde hoşgeldiniz😌
Belki bugün aşüre yapmak isterseniz diye şuracığa hemen tarifi ekliyorum canlar👌👌
Buğday,nohut ve fasulye ölçüsü ıslanmadan önceki ölçü....
Yapanlara kolay gelsin Rabbim kabul eylesin, yiyenlerede afiyet olsun😊
MALZEMELER
* 800 gr aşurelik buğday
* 300 gr kuru nohut
* 300 gr kuru fasulye
* 400 gr kayısı
* 400 gr kuru sarı üzüm
* 400 gr fındık
* 400 gr tuzsuz fıstık
* 400 gr incir
* Birbuçuk kilo toz şeker
* İki yemek kaşığı nişasta

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
* Bir tane nar
* Tarçın
* Fındık
* Ceviz
* Genevir

YAPILIŞI
Buğdayı bir gün önceden haşlayın, nohutu ve kuru fasulyeyide ayrı ayrı haşlayın ama çok fazla haşlamayınki buğdaylada birlikte pişecek ezilmesin..... Buğdayı tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyin pişirin en önemli kısım burası buğday güzel pişerse aşurenizde güzel olur👌iyice buğday özleşince sırayla nohutu ve fasulyeyi ekleyin 10 dakika kadar böyle pişirin daha sonra küçük küçük doğranmış kuru kayısıyı ve üzümü ekleyin 5 dakika sonra fındık ve fıstığıda ekleyin, bu arada devamlı karıştırmayı unutmayınki aşurenin altı tutamasın dikkat edin!! daha sonra damak tadınıza göre toz şekerinide ilave edip 5 dakika kadar daha kaynatın ve en sona küçük küçük doğranmış inciri ekleyin( inciri en son eklememizin sebebi incir aşurenin rengini karartmasın)
Iki üç dakkada böyle kaynadıktan sonra iki yemek kaşığı nişastayı azıcık suyla eritip aşuremize ekliyelim bir iki dakika daha kaynattıktan sonra aşüreniz yenmeye hazır hale gelir😋😋😋
Yapanlara kolay gelsin afiyet olsun

6 72 12375

@zeynolu_tatlar Su boregini kim sevmez?Tam olcu herkesin yapabilecegi bir tepsi su boregi.Yıllardır yaptıgım tarıf.Cok sevılen tarıflerımden

İnsallah tarifimle tum takipcilerime su boregi yaptıracagım.Korkmayın yaparsınız.Arkanızdayım😃

Tarifimi kaydetmeyi unutmayın❤️

Tariflerimin sayfanıza dusmesi icin begeni yapmayı unutmayın❗️❗️❤️

Su boregi(1 tepsi icin)

4 orta boy yumurta
Yarım yemek kasıgı tuz
Yarım kucuk cay bardagı yogurt
Aldıgı kadar un(yaklasık 500 gr)
Arasına
125 gr tereyagı
Yarım cay bardagı sıvıyag
Hamuru acarken un ve nisasta karısımı

İc harcı
Bulursanız kesınlıkle salamura peyniri ıle deneyın ve bol maydonoz.Ben salamura kullandım.Memleketımde hep salamurayla yapılır.En lezzetlisi boyledır.Ben beyaz peynirle sevmiyorum.Yada mozarrela,beyaz peynir

Un haricinde tum malzemeyi karıstırma kabına alıp guzelce karıstırın ve yavas yavas unu ekleyin.Hamuru kıvamı mantı hamuruna yakın sert kıvamlı olmalı.Guzelce yogurup hamurunuzu en az 1 saat dinlendirin.Hamuru ne kadar dinlendirirseniz o kadar iyi olur.Dinlenen hamuru 9 esit bezeye bolup unlayıp tepsiye alıp posetleyin.Uzerlerini iyi kapatın yoksa bezeler kurur.Yarım saatte boyle dinlendirin.Teker teker acabildiginizce acıp sofra bezine serin.Cok asırı ince olmasın.Hamurların biraz kurumasını bekleyin.Tereyagını eritip icine sıvıyag ekleyin.Genis bir yaygın tencereye suyu koyup kaynatın.İcerisine tuz ilave edin.Biraz kurumus hamurları sırasıyla fokurdayan suda haslayın.Suya koyarken dıkkat edın.Kaynarken suzgecle ayırarak yapısmasıjı onleyın.Kabarmaya baslayan hamurlar cıkarıp direk soguk suya koyup(soguk suyu surekli ısındıkca degistirin.Hamurun suyunu elinizle sıkın.Tepsiye kırısık sekılde yayın.Azar azar tereyag dokup elinizle veya fırcayla surun.5 beze alta olacak.5 bezeden sonra peynırı koyup dıger kalan 4 bezeyıde aynı sekılde haslayıp yerlestırın.Hamur bitene kadar bu islemi yapın.Tencerede su azaldıkca surekli kaynamıs su ve tuz ekleyin.Suyun iyi kaynıyor olmasına dikkat edin.Bu puf noktalara dikkat edin.Borekleri fırına vermeden bolca tereyag karısımını surup 200 derece fırında guzelce kızarana kadar pisirin.

15 713 56134

Similar Profiles You May Like

Ali Arami Joobarkoo

Ali Arami Joobarkoo

@aliarami_music

@aliarami_music

231,767 followers

Fikral Wibawanto

Fikral Wibawanto

@fikralrandysw_

@fikralrandysw_

721,462 followers

Jog Bharti

@jogbhartidevki

@jogbhartidevki

235,837 followers

Miguel Bernardeau

Miguel Bernardeau

@miguel_bernardeau

@miguel_bernardeau

5,395,837 followers

Murilo Huff

9,582,087 followers

RAMZAN MIAH

100,050 followers

솔지 🩷 SOLJI

솔지 🩷 SOLJI

994,878 followers

Suhana Khan

6,030,817 followers