Activity Report

芋圓

@yuyuan_hsu

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#30秒芋圓教你做 📪：yuyuan30cook@gmail.com

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醋溜馬鈴薯絲

- 食材

馬鈴薯 3顆
乾辣椒 10g
蔥 3株
蒜末 4-5顆

(調味）
花椒油 1匙
醬油 1匙
烏醋 2匙
糖 1匙
鹽（可無） 1g
胡椒粉 1g

- 作法

① 馬鈴薯去皮切絲，不用川燙，過水清洗3-4遍，將表面澱粉清洗掉口感才會脆，瀝乾水分備用
② 冷油加上花椒油，下入爆香料煸出香氣，乾辣椒膨脹後倒入馬鈴薯絲翻炒到半透明
③ 加入內文中的調味料調味，只要馬鈴薯炒出水份，倒入蔥綠段再補一點烏醋增加酸味即完成

#감자 #감자채볶음 #중화요리 #간편요리 #여름 #상쾌 #요리 #spicy #sour #potato #shredded #summer #fast #chinesecuisines #醋溜馬鈴薯絲 #酸辣 #馬鈴薯 #中華料理 #快速 #夏天 #清爽 #料理 #小廚房 #30秒芋圓教你做

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水煎五花肉

- 食材

五花肉
鹽巴 1g

芝麻葉
蒜片
韓式涼拌蔥絲

- 作法

① 五花肉撒上鹽按摩一下，油脂面朝下入鍋，加水淹到脂肪層後加蓋，開小火計時15分鐘
🔥 買到的豬肉厚薄度不太一樣，時間到筷子能輕鬆穿過即可，如果不太容易穿過，再重複加水繼續煮到熟透）
② 水份收乾後，利用逼出來的豬油將肉的每個面都煎上色即完成

—-
수삼겹살

- 식재료

삼겹살
소금 1g

깻잎
마늘쪽
파절임

- 작법

① 삼겹살에 소금을 뿌려 마사지하고 기름진 면을 아래로 향하게 한 후 물을 넣어 지방층이 잠길 때까지 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분 정도 잰다.
🔥 구입한 돼지고기는 두께가 다르므로 젓가락으로 쉽게 통과할 수 있도록 하고, 잘 통과하지 못하면 물을 넣어 익힐 때까지 반복해서 끓여줍니다)
② 물기를 제거한 후, 짜낸 라드를 이용하여 면마다 색을 입혀 완성

#삼겹살 #삼겹살구이 #간단 #간단요리 #레시피 #pork #porkbelly #water #panfried #waterfried #simply #recipe #水煎豬五花 #豬 #五花肉 #簡單 #作法 #小廚房 #料理 #30秒芋圓教你做

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Waterbomb是韓國一年一度最大音樂節
每個時段都有kpop韓團演出
收到#anessa安耐曬的邀請
超愛kpop的我帶你們一起開箱

竟然能夠這麼近距離看到J.Y.P 、ITZY台上演出
底下觀眾會用水槍互射
一起享受這個音樂節

但在外參加活動防曬一定要做好
防曬我最怕油油的又沒效
還好有#no1全方位uv防禦專家安耐曬
SPF50+ PA++++ #金鑽高效防曬露
清爽不油也不黏
就算被噴到水、流汗整天也不怕掉
他還有很厲害的技術可以自動修補防曬縫隙
動來動去也不用擔心防曬產生縫隙
那天在waterbomb玩一整天的水都沒有曬出色差

甚至還有敏感肌、小baby專用防曬#輕親柔光敏感肌防曬露
質感就像乳液一樣滑順
卻沒有擔心的黏稠油膩感
皮膚也不會感到有負擔
跟金鑽露比起來少了香味但一樣耐曬

安耐曬的防曬很好洗回到家洗個澡簡單就能卸除

最後記得擦#曬後淨白修復精華保養一下
帶有淡淡薰衣草香
除了可以舒緩鎮定肌膚讓皮膚保濕也更好入睡

就連在保養品超競爭的韓國
防曬人氣依舊排名第一

你們防曬也是用安耐曬嗎？
底下留言&分享這支影片告訴我
就有機會拿到補噴超方便的#金鑽高效防曬噴霧

🔥 抽#金鑽高效防曬露 x 3瓶（ ig影片底下留言就有抽獎機會）
時間：至 7/18 晚上20:00截止
抽獎時間：7/18 晚上21:00抽獎！
—— 最終解釋權為芋圓公布為主

#anessatw #freetoshine

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青醬牛排義大利麵

- 食材

嫩肩牛排約300克
義大利細直麵 1人份
辣椒粒（裝飾用可無）
無鹽奶油 15g

（青醬）
九層塔去梗重約400g
蒜頭 4-5顆
帕瑪森起司 200g
檸檬皮屑 2g
腰果 25g
海鹽 3-5g
黑胡椒 3g
橄欖油 300ml
檸檬汁 5g

- 作法
① 先將九層塔去除粗梗留嫩葉，如有黑葉記得挑除，清洗後務必瀝乾、擦乾水份，滾水川燙30秒入冰塊水冰鎮，擠乾水份備用
② 現刨起司絲加入檸檬皮屑（可用現成起司粉代替），加入氣炸過的腰果、蒜頭、九層塔，以黑胡椒、海鹽調味，加入橄欖油、檸檬汁打碎（不要打太細保留一點顆粒較香），青醬完成
③ 牛排擦乾水份，鹽巴、黑胡椒抓醃，放入氣炸鍋，上層放一塊奶油200度8分鐘，休息10分鐘後再切
④ 冷油下蒜片變香，加入煮熟的義大利麵，依自己口味加入青醬和麵湯，持續翻拌均勻起鍋，牛排切片擺上層組裝，淋上青醬和辣椒粒即完成

——

페스토 파스타

- 식재료

페퍼로니 스테이크 약 300g
스파게티 1인분
고춧가루(장식용없음)
무염크림 15g

(페스토)
구층탑은 줄기가 약 400g입니다
마늘 4-5알
파르마산 치즈 200g
레몬 비듬 2g
캐슈넛 25g
천일염 3-5g
흑후추 3g
올리브오일 300ml
레몬즙 5g

- 작법
① 먼저 9층 탑에서 굵은 줄기를 제거하고 어린 잎을 남겨두고 검은 잎이 있으면 골라내고 씻은 후 물기를 꼭 빼고 물기를 닦아내고 끓는 물에 30초간 데쳐 얼음물에 넣어 식힌 후 물기를 짜서 준비합니다.
② 슬라이스 치즈에 레몬 껍질(즉석 치즈 가루로 대체 가능)을 넣고 튀긴 캐슈넛, 마늘, 9층 탑을 넣고 흑후추, 천일염으로 간을 하고 올리브유, 레몬즙을 넣어 으깬다(너무 곱게 치지 말고 고운 알갱이를 남겨두세요), 페스토 완성
③ 스테이크는 물기를 빼고, 소금, 후추는 소금에 절여 에어프라이어에 올려 200도 8분 정도 위에 크림을 얹고, 10분 정도 휴식을 취한 후 썰어줍니다.
④ 찬기름에 마늘쪽이 고소해지면 삶은 파스타를 넣고 페스토와 국수를 자신의 입맛에 맞게 넣고 계속 저어주며 팬에 올려줍니다. 스테이크 슬라이스를 위에 올려 조립하고 페스토와 고춧가루를 뿌리면 완성입니다.

👔 @aato_studio
🍳 @happycall_taiwan
🎛️ @philipshomelivingtw

#페스토 #에어프라이어 #스테이크 #파스타 #바질 #소스 #pesto #pestopasta #airfryer #steak #pasta #basil #sauce #青醬 #牛排 #義大利麵 #氣炸鍋 #九層塔 #小廚房 #料理 #30秒芋圓教你做

96 14187 417354

各位！真的很抱歉

這一季芒果的產量真的比較少
他們家主要供應米其林餐廳用還有外銷出口
實際去到枋山果園才發現
他們挑芒果的品質跟在機場過安檢一樣誇張嚴格
連我看起來都覺得這個放在菜市場會賣很貴的漂亮芒果
都立刻被反駁說：「那個有瑕疵不會賣、那個外觀不好看不行⋯」

就是因為老闆挑芒果很龜毛（？
只要最高標準的芒果
所以量才少

這次沒買到別擔心
我先幫大家預約明年的開團
到時候會提早分享給大家～

你們這次有搶到嗎
底下留言告訴我～

16 3305

夏天一到
不想待在廚房太久嗎？
—
試試看今天的菜單

7 2522

有時候準備食材
為了煮一道菜
需要東跑西跑才能把菜買齊

幫大家設計的菜單
所有食材都能在全聯一次買齊
—
你們最常去哪裡買菜？
我來幫你們設計菜單

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空閒的時候
我喜歡找一家咖啡廳安靜的放鬆一下
你們壓力大都怎麼放鬆❓
—
SOULYA
📍403台中市西區精誠十四街58號1F

12 4115

每到晚上
一定都會有個疑問
：「晚餐不知道要煮什麼❓」

把大家整理好晚餐3菜1湯菜單
懶得想或沒靈感
直接照抄～
——
喜歡我做這種晚餐整理嗎❓
留言跟我說

35 3843

最近想開發台中好吃的餐廳
大家有沒有興趣？
-
底下回覆 🍰
讓我知道～

47 5677

各位！！！
去年許下的心願
50萬大關成功達成😭

每次做菜的時候
還是覺得自己很幸運
從早上上班忙碌
下班做菜舒壓
做成影片分享給大家
沒想到能讓大家喜歡

發自內心的說
真的非常感謝大家
沒有你們就沒有我

謝謝大家這幾個月來的支持
2025年許願目標100萬
我們一起加油💪

105 12609

第一次和韓國朋友去水原玩
路上找到一家超好吃的貝果店
蒜味貝果口感柔軟到
不說還以為在吃舒芙蕾（？
重點是！！
隨便背景還超級好出片
정말좋아해요❤️

冷個半死一樣冰美式
你們也是嗎❓

還沒出發就打翻整杯美式😂

📍10593 베이글커피하우스카페
경기 수원시 권선구 세권로166번길 31 1층

13 6338

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